近两年来，随着人们消费意识的提高、企业经营理念的变革以及三聚氰胺事件造成消费者对牛奶的信任危机等因素，国内羊奶市场呈现出放量增长的态势。陕西的奶山羊存栏量、产奶量以及羊奶的质量一直稳居全国之首。
（1）地理优势。关中地区气候属于温热带，非常适合奶山羊的生产，而陕西的农业以小麦和玉米为主，为奶山羊的饲养提供了丰富的饲料来源。
（2）技术优势。长期以来，陕西省在奶山羊饲养和良种繁育上积累了丰富的经验，并且通过与科研机构的结合等形式，形成了国内奶山羊繁育基地。
（3）产业优势。围绕羊奶加工，陕西已经建成了多个乳品生产企业，羊奶产业链已经形成。
许可经营项目：乳制品（全脂奶粉、调制乳粉）、其他乳制品（奶片、调制驼乳粉）、饮料（固体饮料）的生产、销售；保健食品的生产、销售；乳制品及食品添加剂的进出口业务。一般经营项目：食品技术的开发；塑料制品加工、销售；奶牛、奶山羊养殖（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
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